Aménagement et construction de cave à vin à Arbanats en Gironde.

Aménagement et construction de cave à vin à Arbanats

La conservation du vin en Graves n’est pas seulement un art de vivre : c’est une nécessité pratique pour les propriétaires de chartreuses, de pavillons et surtout de domaines viticoles dont les caves de vieillissement constituent le cœur d’exploitation. Les conditions optimales de conservation — température stable entre 12 et 15 °C, hygrométrie entre 70 et 85 %, absence de vibrations et de lumière directe — ne peuvent être obtenues durablement que par une cave maçonnée, enterrée ou semi-enterrée, avec une enveloppe en béton armé ou en pierres, et jamais par une simple armoire réfrigérante ou un cellier climatisé électrique.

Diagnostic de la structure et du terrain

Les vins des Graves de garde (Cabernet Sauvignon, Merlot, assemblages Haut-Graves) méritent un espace de conservation à la hauteur de leur potentiel de vieillissement.

Mise en œuvre adaptée aux Graves

Notre prestation pour aménagement et construction de cave à vin

• Les maisons anciennes et chartreuses des Graves du XIXe siècle disposaient souvent d’une cave naturelle sous le corps principal.
• Ces caves anciennes — quand elles existent encore et n’ont pas été comblées lors de rénovations des années 1970-1980 — présentent.
• Mais elles souffrent aussi de pathologies typiques : infiltrations d’eau par les joints de maçonnerie, remontées capillaires par.
• ETBat rénove ces caves existantes en les cuvelant, en les assainissant et en les équipant d’un sol.

Votre devis maçonnerie à Arbanats

Pour ce projet de aménagement et construction de cave à vin, ETBat contrôle les contraintes sur place puis remet un chiffrage poste par poste adapté au bâti rural et viticole d’Arbanats.